Champagne Louis Roederer Vintage Rosé

Champagner mit Eleganz, Frische und Komplexität

cremig, reich strukturiert mit schöner Mineralität

Kategorie: Champagner
Jahrgang: 2014
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorten: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,0% vol
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Erzeuger: Champagne Taittinger
Flaschengröße: 0,75l
Lagerpotential: ca.14 Jahre
Trinktemperatur: 7-9° C

Für die Sinne

Farbe: rosa mit hübschen goldenen Reflexen

Duft: Fruchtige Aromen roter Wildbeeren nach blumigen Noten, süß-würziges Parfüm von Zitrusschalen.

Geschmack: Nuancen von Trockenobst und Kakao erinnern an die Reife im Eichenfass. Reich und körpervoll bringt der Rosé Vintage die Reife der Frucht herrlich zur Geltung. Mit seinen schillernd aufsteigenden Bläschen und seiner gleich am Anfang beeindruckenden Frische öffnet er sich dann sanft hin zu fast exotischen Noten, die sich mit der reinen Mineralität des Chardonnay vermengen.

Genießen Sie ihn

Ein Hochgenuss bei 7-9° C als Aperitif. Außerdem passt der Roederer Rosé sehr gut zu Lachs und Krabben, feinem Fisch und Meeresfrüchten und zu Desserts wie Sorbet oder Zabaione mit frischen Früchten.

Auszeichnungen

Verschiedene Auszeichnungen wie u.a. von Wine Spectator und Wine Enthusiast

Herstellung

Ein großer Rosé-Champagner kann nur aus gut ausgereiften Trauben entstehen, ein Zustand, der unter den klimatischen Bedingungen der Champagne manchmal schwer zu erreichen ist! Daher beschloss Louis Roederer, in Cumières anzubauen, auf einem Tonerde-Kalkstein-Boden von geringer Tiefe und in starker Hanglage. Die vollständige Südlage und das von der Marne reflektierte Sonnenlicht verhelfen den Trauben zu hoher phenolischer Reife. Ungefähr 65% Pinot noir, 35% Chardonnay und ein Anteil von 20% in Eichenfässern gereiften Weinen. Die Cuvée Rosé Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement außerdem mindestens 6 Monate Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben.

Weingut

Die Cuvées des Hauses Louis Roederer entstehen aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren: die Geduld, den Elementen zu trotzen, das Zusammentreffen verschiedener Talente, die Kunst der Ausgewogenheit und die robusten, reichhaltigen Trauben, fest im Boden der Champagne verwurzelt – so entsteht ein Wein mit sonniger Seele und kristalliner Eleganz.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Louis Roederer S. A., 51100 Reims CEDEX, France