Bouvet Ladubay Vivency Crémant de Loire Brut Rosé

Herrlich fruchtbetonte Aromatik

fein und weich, harmonisch und frisch

Kategorie: Crémant
Jahrgang: Non-Vintage
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Rebsorten: 100% Cabernet-Franc
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Erzeuger: Bouvet Ladubay
Flaschengröße: 0,75l
Lagerpotential: NV
Trinktemperatur: 8-10° C

Für die Sinne

Farbe: Zwiebelschalenfarbe mit leichten orangenen Reflexen

Duft: voll von Himbeeren, Erdbeeren, Nektarine und Aprikose

Geschmack: auch hier Noten von roten Früchten, Zitronenzeste und etwas Vanille-Brioche. Erstaunlich leicht und frisch, mit eleganter Perlage und Saftigkeit, gefolgt vom bewegenden und frischen Abgang.

Genießen Sie ihn

Dieser Cremant ist ein herrlicher Aperitif und schmeckt sehr gut zu Tapas oder Geflügelgerichten.

Herstellung

Jedes Jahr wählt Bouvet-Ladubay etwa 100 Weinbauern für seine qualitativ-hochwertigen Weine aus. Ende September oder Anfang Oktober liefern die Winzer ihren Traubenmost ab, streng kontrolliert durch von Bouvet-Ladubay beauftragte Önologen, der anschließend ebenfalls unter sehr strengen Qualitätsauflagen gepresst und weiterverarbeitet wird.

Im späteren Prozess wird bei dem Vorgang der Dosage der Charakter der Cuvée bestimmt. Jeder Flasche wird eine bestimmte Menge "liqueur de dosage" (Wein und Zucker), zugegeben, je nach Charakter, extra brut, brut oder demi-sec. Die "Bruts de Loire" von Bouvet-Ladubay reihen sich in die Palette extra-brut bis demi-sec ein.

Weingut

Seit seiner Gründung 1851 ist Bouvet Ladubay ein echtes historisches Monument des Brut de Loire. Durch 160 Leidenschafts- und Geschichtsjahre hat das französische Haus mehr als 20 Cuvées geschaffen. Das wichtigste "savoir-faire" war dabei immer das Leitbild Etienne Bouvets: Exzellenz. Das Val de Loire oder Loire-Tal, die drittgrößte französische Weinbauregion, gehört seit dem Jahr 2000 zum Welterbe der UNESCO. Das Tal ist ein geographisches Mosaik, das aus mehreren Gegenden (Osten des Tales, Touraine, Anjou und Saumur) und aus 69 Appellationen gebildet wird, deren Gemeinsamkeit der Fluss ist. Deshalb lautet der Slogan der Winzer: "Weine von der Loire haben einen Fluss als Terroir".

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bouvet-Ladubay, CS94048, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49412 Saumur Cedex