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Louis Despas & Cie Crémant de Loire Brut Rosé

Louis Despas & Cie Crémant de Loire Brut Rosé

12,90 €

(1 l = 17,20 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 1-6 Tag(e)

Beschreibung

Sanfter Franzose von der Loire

wunderbar beerig, fein perlig und lebendig

Kategorie: Crémant
Jahrgang:
Non-Vintage
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Loire
Rebsorten:
100% Cabernet Franc
Alkoholgehalt:
12,5% vol
Restzucker 10 g/l
Säuregehalt
4,7 g/l
Allergene und Zusatzstoffe:
Sulfite
Erzeuger:
Louis Despas
Flaschengröße:
0,75l
Lagerpotential: ca. 2 Jahre
Trinktemperatur:
9-11°

Für die Sinne

Farbe: hellglänzendes Apricot-Rosé

Duft: frische Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und einem Hauch Brioche

Geschmack: lebendig mit Präsenz von roter Beerenfrucht und einem Hauch Zitrusfrische, feine Mousseaux gibt dem Cremant sanfte Fülle, gut strukturiert und ausbalancierte Eleganz


Genießen Sie ihn

Der Crémant de Loire schmeckt wunderbar als erfrischender Aperitif, zu feinen Vorspeisen, Fleisch- und Geflügelgerichten wie gebratene Entenbrust auf Blattsalat mit Himbeervinaigrette oder fruchtigen Desserts, z.B. Panna Cotta mit frischen Erdbeeren.

Herstellung

Klassisches Flaschengärverfahren und mindestens 12 Monate Reife auf den Feinhefen verleihen Despas Crémant Rosé die sanfte Fülle.


Weingut

In der AOC Crémant de Loire (seit 1975 Appellationsstatus), die rund 500 Hektar Rebland in den Weinbaugebieten Anjou, Saumur und Tourraine umfasst, wird eine große Vielfalt geschmacklich variierender Crémants aus einer breiten Palette von Rebsorten bereitet. Die Hauptreben für den weißen Crémant sind Chenin Blanc (hier auch Pineau de la Loire genannt) und Chardonnay. Sauvignon Blanc, der für die Schaumweine der Loire-Appellation AOC Saumur Mousseux erlaubt ist, wird bei den Crémants ausgenommen, weil er mit seiner sehr lebhaften Frische zu dominant erscheinen würde. Als rote Reben sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon sowie die Loire-Trauben Pineau d'Aunis und Grolleau zugelassen. Die Ertragsmenge ist auf 50 hl/ha begrenzt und garantiert damit die Qualität der Crémants der rund 200 Schaumweinerzeuger an der Loire. Die ausgesuchten Schaumweinqualitäten von Louis Despas reifen für viele Monate in den tiefen Kellern der alten Abtei von Saint Hilaire - Saint Florent, die einst aus demselben Kreidekalkstein erbaut wurde wie die berühmten Schlösser der Loire.


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantowrtlicher Lebensmittelunternehmer: Bouvet Ladubay, CS94048, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49412 Saumur Cedex, Frankreich