Ktima Biblia Chora Rosé

Prämierter Top-Rosé aus dem Norden Griechenlands

Manch einer unterschätzt die griechischen Rosés. Großer Fehler!

Jahrgang: 2019
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Makedonien/Pangeon
Rebsorten: 100% Syrah
Stil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Restzucker: 2,88g/l
Gesamtsäure: 6,60g/l
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Erzeuger: Ktima Biblia Chora
Flaschengröße: 0,75l
Lagerpotential: ca. 3 Jahre
Trinktemperatur: 7-10° C

Für die Sinne

Farbe: zartes, hell schimmerndes Lachsrosa

Duft: fruchtige Noten nach wilden Waldbeeren, Erd- und Heidelbeeren sowie Sauerkirschen und Noten von Butterscotch

Geschmack: ein sehr frischer, vollmundiger und fruchtiger Rosé. Seine kühle Säure kombiniert mit seinem fruchtigen Charakter, geben ihm einen langen und aromatischen Nachgeschmack.

Genießen Sie ihn

Der Biblia Chora passt prima zu kalten Mezedes, Schalentiere, Krebse, Hummer und Garnelen, Meeresfrüchten, aber auch hellen Fleischgerichte wie Entenbrust, Perlhuhn oder Pute.

Auszeichnungen

MUNDUS VINI 26. Großer Internationaler Weinpreis / Frühjahrsverkostung 2021: Silbermedaille (Jg. 2020)

MUNDUS VINI 26. Großer Internationaler Weinpreis / Frühjahrsverkostung 2020: Goldmedaille (Jg. 2019)

Herstellung

Rosé aus 100% Syrahtrauben, die mit besonderer Sorgfalt im kühlsten Teil des Weinbergs des Weingutes ausschließlich für die Herstellung von Roséwein angebaut werden. Fermentiert in Edelstahltanks um 18°C

Weingut

Das Estate Biblia Chora liegt an den Hängen von Paggaio (Pangeon) Oros in Kokkinochori Kavala, im Norden Griechenlands. Seine Schöpfer, die Östologen Vasilis Tsaktsaris und Vangelis Gerovassiliou, installierten dort im Jahr 1998 einen Weinberg des ökologischen Anbaus, der heute eine Fläche von 570 Hektar einnimmt. Die moderne Bodega verfolgt das Ziel, Jahrgangsweine zu produzieren, die den Stempel des Paggaio-Ökosystems tragen und seine Einzigartigkeit zum Ausdruck bringen. Der Anbau und die Weinbereitung erfolgen mit besonderer Sorgfalt, wobei das Wissen und die Erfahrung der Produzenten genutzt und die Tradition der Region mit Technologie kombiniert werden.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ktima Biblia Chora, 64008 Kokkinochori, Kavala