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Aire de Protos Rosado

Aire de Protos Rosado

9,50 €

(1 l = 12,67 €)
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Beschreibung

Spitzenrosé aus gutem Hause!

trocken, harmonisch und seidig mild

Jahrgang: 2020
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Ribera del Duero
Rebsorten: Tinto Fino
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Erzeuger: Protos
Flaschengröße: 0,75l
Lagerpotential: ca. 2-3 Jahre
Trinktemperatur: 8° C


Für die Sinne

Farbe: hellrosa mit bläulichen Tönen

Duft: sehr fein und eindrucksvoll, mit vorherrschenden Aromen von roten Früchten. Ergänzt um Eindrücke von weißen Früchten und Pfirsich sowie feinen floralen Noten, wird dem Wein Komplexität und seine einzigartige Persönlichkeit verliehen.

Geschmack: seidig wirkend und mit einer wunderbar harmonischen Frucht, die im Abgang lange nachhallt.


Genießen Sie ihn

Aire de Protos Rosado rundet Ihre Fisch- und Geflügelgerichte sowie vegatarische Speisen als passender Wein perfekt ab.


Auszeichnungen

Wine Spectator Report 2020: 89/100 (Jg. 2019)
Vinous Antonio Galloni Report 2020
International Wine & Spirit Competition: Bronze Vintage 2018


Herstellung

An der Ribera del Duero wird Tempranillo meist als Tinta del País bezeichnet. Und obwohl es genetisch betrachtet die identische Rebsorte ist, haben natürliche Mutationen dazu geführt, dass Tinta del País eine etwas dickere Schale und eine dunklere Farbe besitzt. Hieraus einen Rosé zu produzieren ist demnach nicht das nahe liegendste. Doch Protos gelingt es einen Rosado zu kreieren, der geradezu leichtfüßig und elegant daherkommt. Noch dazu mit einem blassen Rosé, das man diesen charaktervoll wirkenden Beeren gar nicht zutraut. Doch Protos hätte nicht so einen guten Namen, wenn die Winemaker hier nicht wüssten auch einen guten Rosé zu produzieren: Die Trauben stammen von knapp 20 Jahre alten Reben und werden gut 10 Tage vor dem normalen Lesezeitpunkt geerntet. Dadurch wirkt der Wein ausreichend frisch und besitzt wunderschöne, rotbeerige Aromen. Da die Trauben direkt gepresst werden, ist die Farbe des Weins ein helles Rosa, und die Struktur fällt wohltuend leicht aus. So ist der Aire de Protos ein Rosé, der nicht nur in einer wunderschönen Flasche daherkommt, sondern auch zeigt, wie gut spanische Weine dieser Gattung sein können.


Weingut

Protos stammt aus dem Griechischen und bedeutet der Erste. Die Bodega Protos trägt diesen Namen nicht ohne Grund, denn mit ihrem Entstehen im Jahr 1927 war sie das erste Weingut überhaupt in der Ribera del Duero. Die Liebe zum Wein und für diese Gegend veranlasste einige Weinbauern damals dazu, unter größten Anstrengungen, aber mit enormem Elan eine Weinkellerei in dieser überaus kargen Region zu errichten. Es erwies sich als ein sehr zukunftsträchtiges Projekt, das sich seit den 30er Jahren auch auf internationalem Parkett einen Namen gemacht hat.


Allergenhinsweis: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Protos, 47300 Penafiel, Spanien